じゅうなん

お世話になります。今回、今井がブログを掲載させて頂きます
先日、東京出張があり、自分の頭の堅さを痛感しました😂
それは、建物の２階に店舗を構えている飲食店がひじょ～に 多いことでした
その大半は、居酒屋業態でしたが、大手ナショナルチェーン を始め、個人店の出店を多く見受けられました
現在、立地コンサルを習得しようとしている自分にとって、
なぜお店の空間やお客さんの入りが確認しづらい２階での出店 を決断したのか不思議でした😰
しかし、通り行く人たちを観察し、来店客の心情を考えると
『ここのお客様は、通りすがりにお店を選んでいるのではなく、
行こうと決めている店舗に来店しているのでは』と考えました！

１階に店舗を構えた方が、２階に構えるよりお客様の目に入り、
来客者数が増える確率は高くなりますが、お店のコンセプトや顧客
傾向を考慮した場合、必ずしも１階が適正であるとは言えないものだなぁと思いました
また、お店としても家賃を安く抑え、利益率を確保しやすく するのではと考えると２階の出店もありだなと思いました
（そういえば、ワ○ミさんもよく２階に出店していますよね）
店舗を構える人の目的やコンセプトをしっかり共有しお客様の考えを 理解する
それから街並みの状況や通行人の動向、経営学を参考にし、お客様 の成功確率を上げれる企画を立案しようと考えます😄